Chegou o fim de semana e também a vontade de um aperitivo diferente e saboroso. Ele é crocante por fora e tem o queijo derretido, quando servido com geleia de pimenta fica irresistível.
Esse dadinho de tapioca é uma tendência gastronômica no Brasil e simples de fazer, com apenas 4 ingredientes.
Ingredientes:
-250 gramas de tapioca granulada
-250 gramas de muçarela ou queijo coalho picado
-500 mililitros de leite
-temperos a escolha: 1 colher (café) de sal, 1 colher (café) de pimenta do reino branca
Modo de fazer:
1-Coloque o leite na panela e leve para aquecer até quase ferver, desligue. Junte o sal, a pimenta do reino e a tapioca granulada e vá mexendo.
2-Coloque o queijo e mexa bem. Misture bem até quando todos os ingredientes estiverem bem homogêneos.
3-Transfira para uma assadeira coberta com plástico filme. Feche com o plástico filme e leve para o frigorífico por pelo menos 2 horas.
4-Corte em cubos.
5-Frite em óleo ou asse em forno médio ou na air fryer até dourar.
Bom apetite!
