O final do ano tem um toque especial que nos traz lembranças de momentos que vivemos com as pessoas queridas.
Também é uma maratona para comer, são jantares de natal do trabalho e com amigos, depois vem a ceia de natal e o almoço, para fechar com chave de ouro temos a festa de ano novo. São queijos, presunto, doces, fritos, bolos natalícios, salgadinhos, molhos, vinho, espumante, chocolate…quase um mês de guloseimas.
Nessa festa gastronômica, alguém vai trabalhar muito mais para eliminar as toxinas do organismo. Pois é, o nosso amigo fígado será sobrecarregado e irá fazer horas extras. Ele precisa da nossa ajuda para metabolizar o excesso de gordura que foi ingerida.
COMO FUNCIONA O FÍGADO?
O nosso sistema digestor é composto por um conjunto de órgãos que têm por função realizar a digestão. Ele inicia na boca e termina no ânus, mede de seis a nove metros em um ser humano adulto.
O fígado faz parte do sistema digestor e possui um papel muito importante. A principal função do fígado é filtrar o sangue, ele filtra mais de um litro de sangue a cada minuto.
O nosso fígado é um órgão intensamente trabalhador, com mais de 500 funções diferentes. Diversas das funções do fígado estão relacionadas ao metabolismo. Essas funções metabólicas convertem alimentos em energia, decompõem alimentos e elimina resíduos.
Entre as principais funções temos:
- produz bile: a bile é um líquido ácido verde-amarelo que quebra gorduras do intestino e remove resíduos;
- produz proteína para o sangue plasma;
- equilibra o açúcar no sangue;
- armazena ferro;
- regula a coagulação do sangue;
- desenvolve fatores imunológicos e combate infeções ao eliminar bactérias da corrente sanguínea.
O fígado elimina substâncias nocivas do nosso organismo, normalmente quebrando-as em blocos menores. Esses blocos deixam o fígado por meio da bile ou do sangue. Os blocos da bile são eliminados através das fezes, já os do sangue são filtrados pelos rins e eliminados pela urina.
Quem diria que o fígado faz tantas coisas! E ainda tem o poder de regeneração.
Por isso que devemos cuidar do nosso amigo fígado.
O CHÁ DE ALCACHOFRA
Alcachofra é uma planta europeia das regiões do Mediterrâneo. Ela é conhecida por conter diversas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e digestivas.
Estudos comprovam a redução do colesterol e a gordura no sangue.
Um estudo realizado com 100 pessoas, doentes hepáticos, demonstrou que ao ingerir 600 mg por dia de extrato da folha de alcachofra no período de 2 meses, houve uma melhora significativa no funcionamento do fígado.
O chá de alcachofra pode ser preparado utilizando folhas secas ou sachês.
Como preparar o chá de alcachofra:
- 1 litro de água
- 1 colher de chá ( 6 gramas) de folhas secas de alcachofra
Preparo:
Ferva a água e, em seguida, desligue o fogo. Acrescente as folhas de alcachofra, tampe e deixe repousar por 10 minutos. Coar e beber até 4 xícaras.
EFEITOS COLATERAIS E CONTRA INDICAÇÕES
Pode acontecer alguns efeitos colaterais como diarreia leve, gases, azia, enjoos.
O chá de alcachofra não é indicado para crianças menores de 12 anos, mulheres grávidas e que estão a amamentar, pessoas com cancro no fígado, insuficiência hepática e hepatite.
Pessoas que utilizam medicamentos anticoagulantes não devem tomar esse chá.
Deve haver orientação e supervisão médica para pessoas que usam medicamento diuréticos ou que tenham pedras na vesícula.
PLANO ALIMENTAR PARA A SAÚDE DO FÍGADO
Exercício físico, alimentação saudável, estar com as pessoas que amamos, ter momentos de lazer e relaxamento mental são os melhores cuidados para o nosso fígado.
Para melhorar o bem-estar do fígado a alimentação é fundamental. Entender quais alimentos podem melhorar a saúde e funcionamento do fígado. A Medicover hospital disponibiliza um plano de dieta de 21 dias para desintoxicar o fígado.
É importante lembrar que ao sentir algum mal estar deve procurar um médico. A prevenção é o melhor remédio.
